今や日本を代表する国民食は、
寿司でもなく天ぷらでもなく
カレーライスだ。

世界の人口ランキング
一位がインド、二位が中国。

この両国の代表的国民食である
カレーと麻婆豆腐

そのふたつを
奇跡的バランスで融合させた
「麻婆カレー」

日本が産んだ
"人類代表料理"になるに違いない。


食べたことのない人は問う、
「麻婆豆腐なの?カレーなの?」

食べた人は言う、
「カレーでも麻婆豆腐でもない」


それが、マボカリなのです。